Plukker du opp et Kissabel-eple, legger du det ikke fra deg.
Syd Tyrol. Bare navnet skaper fine bilder. Frodige åser, tykt, grønt gress, velpleide frukttrær i de bratte skråningene, sagtannspisse fjell som strekker seg mot den knallblå himmelen og sunne, sterke mennesker som lever med og av jorden og har gjort det i tusener av år. Forstillingene som dukker opp er mange – og alle stemmer.
Enkelte fruktsorter har en sjelden evne til å reflektere omgivelsene de vokser i, som om sollyset og vinden er med på sette smak. Epler fra Tyrol er en av dem.
Sesong: oktober - november