Henning Dyste

Henning Dyste driver flere gårder på Toten som er plassert både nede ved Mjøsa og oppe på fjellet. Etter å ha drevet med gårdsdrift helt siden 12-årsalderen, kjøpte han selv sin egen gård i 2017, Sæter gård. Til sammen har han 1200 mål med mark, spredd over hele Toten.

Toten er et område med mye sol, faktisk til tider litt for mye, noe som krever godt med vanning. Klimaet er godt egnet for grønnsaksproduksjon, og her dyrkes både isberg, gulrot og sukkererter, i tillegg til reddik og neper som vi vil trekke frem i Kort & Godt-sammenheng. Henning var faktisk den første som begynte med reddik og neper på Toten. På det høyeste dyrkes det helt oppe på 430 meter over havet, og det som vokser i høyde får gjerne ekstra god smak fordi det vokser saktere.

Henning Dyste leverer til Oslo & Hamar.