NYKÅL IMPORT

Hovedinnhold Hovedmeny

0
NYKÅL IMPORT

NYKÅL IMPORT

Varenr.: 3403 01

Nykålen eller sommerkålen karakteriseres gjerne med ord som elegant, lett og sprø. Denne sprøheten er det viktig å ta vare på, så ikke kok nykålen for lenge!

Testing desciption text

Opprinnelsesland Makedonia

  • Kvalitet

    Blader og stilk skal være blanke, sprø og saftige uten tegn til inntørking.

  • Kilde

    Matvaretabellen 2024 Mattilsynet, www.matvaretabellen.no

  • Lagring

    Oppbevar nykålen i kjøleskap ved 2-4 ºC, gjerne i plastboks eller plastpose.

  • Smak

    Smaken er meget mild og god.

  • Helseeffekt

    Vitamin C er en antioksidant som beskytter kroppen mot frie radikaler som kan skade celler, protein, arvestoff og annet vev. Vitamin C fornyer vitamin E og fremmer jernopptaket. Vitamin C er også nødvendig for et sterkt bindevev i hud, brusk, bein og tenner. Folat er viktig for hjertehelsen og produksjon av nye røde blodlegemer, men også for forebyggelse av ryggmargsbrokk hos fostre. Kvinner som planlegger graviditet, er gravide eller ammer, bør derfor være påpasselige med folatinntaket. Når du kutter opp eller tygger nykål, frigjøres plantestoffene glukosinolater og tiocyanater. Disse fytokjemikaliene har en rekke egenskaper som tilsammen forebygger kreft på flere trinn i kreftutviklingen.

  • Bruksområde

    Denne kålen er velegnet til smørdamping, wok og salater.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
113 kJ
Energi kcal
27 kcal
Karbohydrater
4,5 g
Énumettet fett
4,5 g
Kostfiber
2 g
Protein
1,2 g
Folat
0,023 µg
Kobber (Cu)
0,02 mg
Tilsatt sukker
4,5 g
Betakaroten
0,001 µg
Kalsium (Ca)
48 mg
Flerumettet fett
0 g
Jern (Fe)
0,2 mg
Jod
0 µg
Kalium (K)
250 mg
Magnesium (Mg)
12 mg
Natrium (Na)
0,06 mg
Niacin
0,2 mg
Fosfor (P)
28 mg
Vitamin B6
0,0015 mg
Vitamin C
14 mg
Sink (Zn)
0,1 mg
Riboflavin
0,08 mg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Relaterte produkter