BJØRNEBÆR 125GR

Hovedinnhold Hovedmeny

0
BJØRNEBÆR 125GR

BJØRNEBÆR 125GR

Varenr.: 2001 03

Bjørnebær ser ut som sorte, blanke bringebær. De er saftige og syrlige, men fortsatt med en del sødme. De fleste tenker på bjørnebær til desserten, men prøv bjørnebær i viltsausen neste gang!

Opprinnelsesland Nederland

  • Kvalitet

    Bærene er svartfiolette, blanke og saftige. Det skal ikke renne saft fra bærene.

  • Kilde

    Matvaretabellen 2022

  • Lagring

    Bjørnebær oppbevares best i kjøleskap ved 2-4 ºC. Holdbarheten er kort.

  • Smak

    Smaken er aromatisk og ikke spesielt søt.

  • Helseeffekt

    Antioksidanter beskytter kroppens vev mot skader fra frie radikaler. Disse dannes ved normalt liv og aktivitet, men også ved stress, røyk, forurensing og solbestråling. En tommerfingerregel sier at jo mørkere farge frukten/grønnsakene/bærene har, desto mer antioksidanter inneholder den. Bjørnebærene er helt svarte og proppfulle av en gruppe antioksidanter vi kaller fenoler. Noen av disse fenolene er antocyaniner og flavonoler. Dette er antioksidanter som kan forebygge kreft, redusere betennelsesnivået i kroppen og er gunstig for hjertet. Ville bjørnebær har litt høyere antioksidantinnhold enn kommersielt dyrkede bær. Vitamin C fungerer også som en antioksidant i kroppen, men har også andre oppgaver. Vitaminet er nødvendig for dannelse av bindevev i hud, sener og bein, det styrker immunforsvaret og fremmer opptaket av jern fra maten. Kostfiber sørger for en velfungerende tarm og forebygger forstoppelse.

  • Bruksområde

    Bjørnebær spises gjerne kombinert med andre søte bær og frukter. De kan syltes og saftes, og er utmerket i kompotter og coulis (bærsaus).

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
147 kJ
Energi kcal
35 kcal
Fett
0,5 g
Karbohydrater
4,9 g
Énumettet fett
4,9 g
Kostfiber
3 g
Protein
1,1 g
Folat
0,034 µg
Kobber (Cu)
0,07 mg
Betakaroten
0,038 µg
Kalsium (Ca)
24 mg
Flerumettet fett
0,3 g
Jern (Fe)
0,3 mg
Jod
0,001 µg
Kalium (K)
154 mg
Magnesium (Mg)
18 mg
Natrium (Na)
0,01 mg
Niacin
0,5 mg
Fosfor (P)
24 mg
Vitamin A
3 RAE
Vitamin B6
0,0005 mg
Vitamin C
7 mg
Vitamin E
2,4 alfa-TE
Sink (Zn)
0,2 mg
Omega3
0,09 g
Omega6
0,19 g
Riboflavin
0,05 mg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Relaterte produkter