Bønnecassolet
Tags:
Bønner inneholder mye proteiner og gjør deg god og mett samtidig som det smaker godt.
Ingredienser for 20 personer
Bønnecassolet
- 1 kg grønnsakssuppe
- 1 kg borlottibønner s.v 1 kg
- 1 kg kikerter s.v 1kg
- 1 kg linser s.v 1 kg
- ½ kg purre skivet 1 kg
- 1 kg rødløk skivet 0,5 kg
- 50 g bladpersille
Tilberedning
1. Varm opp grønnsakssupen i en kjele.
2. Skyll kikerter linser og bønner under rennende vann og ha i grønnsakssuppen sammen med strimlet purre og rødløk.
3. Kok opp og la trekke i ca 10 min.
4. Serveres med hakket bladpersille.